Интересный факт о тандыре. Тандыр был придуман племенем сартов, которые жили на территории нынешнего Узбекистана. В последствии, сарты воплотили идею в реальность. Так, родиной тандыра по праву считается именно Узбекистан. На сегодняшний день, тандыр активно используется в Евразийской части нашего континента, а также в некоторых странах Африки.
На данный момент, существует очень много моделей тандыра. Одной из таких моделей является «Сармат Алладин». Рассмотрим его подробнее.
Описание
«Алладин» - национальное изделие, которое является многофункциональным. Благодаря данной печи можно создавать самые разнообразные шедевры из восточной кухни. Вы удивитесь, но в тандыре еда обретает совершенно другой вкус: он становится сочнее, а запах – ароматнее.
Как правило, в изделии готовят мясо. Однако в тандыре можно создать блюда из овощей, а также каши, гарниры, супы и хлеб. Учёные подтверждают, что пища, приготовленная в печи, является полезной для организма человека.
Чтобы растопить печь, нужны дрова. Однако объём топки создан так, что значительного количества топлива не понадобится. Да, тандыр – довольно экономичный вариант по сравнению с мангалом и грилем.
Размеры данного тандыра огромны (в высоту он составляет 120 сантиметров)! Однако несмотря на большие параметры, «Алладин» смотрится миниатюрно. Печь поместится в любое помещение.
Внешний вид тандыра напоминает амфору. Изделие имеет кованый ажурный каркас. Выглядит конструкция эстетично и украшает любой интерьер.
Почему 90% людей «за» тандыр и «против» мангала и гриля?
Блюда на выходе получаются сочными. Если в мангле и гриле пища моментально теряет сочность, то тандыр её надёжно сохраняет, ведь время воздействия температур - сокращено.
Изделие готовит исключительно полезную еду. За счёт специального режима температуры, тандыр сберегает полезные вещества и витамины. Говоря о канцерогенах (причина образования опасных заболеваний), можно сказать, что конструкция не даёт образовываться им, ведь пища не обжаривается на открытом огне.
Время приготовления. За счёт мощного прогрева стенок, еда в печи пропекается равномерно и быстро. К примеру, для запекания овощей и грибов достаточно 3-5 минут; рыба, как правило, запекается в течении 10 минут; шашлык – в течении 15 минут; целая курица – в течении 25 минут.
Подгорание невозможно. Если готовить шашлык на мангале, то часто можно столкнуться с проблемой подгорания мяса. Тандыр сводит на «нет» такую возможность, ведь пища готовится благодаря теплоотдаче стенок, а не за счёт открытого огня.
Минимум усилий. Чтобы накормить хотя бы 10-15 человек шашлыком с помощью мангала, то нужно готовить минимум 2 часа, при этом постоянно, не отлучаясь ни на минуту, стоять возле конструкции и следить за процессом. Однако для тандыра такие жертвы не нужны. Повару нужно только контролировать время запекания, а не сам процесс. Расположите угли ровным слоем, наденьте мясо или другую пищу на шампуры, заприте крышку и поддувало и присоединяйтесь к компании, а всё остальное тандыр сделает сам!
Готовьте с удовольствием в любую погоду! Кулинарные шедевры повар сможет готовить в любую погоду, ведь тандыру не мешает ни холод, ни ветер.
Изделие долговечно. Производители создают тандыры только вручную и прогревают его под температурой до 1200 градусов. Если тандыр использовать осторожно и правильно, то его срок эксплуатации будет не ограничен.
Превосходный подарок на любое торжество. На сегодняшнее время, мангалом нельзя удивить одаряемого. Однако тандыр становится всё более популярным, а также спутником поваров и загородной кухни.
Параметры изделия
Вес – 200 килограмм
Высота – 120 сантиметров
Диаметр горла – 33 сантиметра
Диаметр тандыра – 83 сантиметра
Толщина стенок – 70 миллиметров
Что входит в стоимость?
Тандыр – 1 штука
Кочерга
Шампуры – 20 штук
Колосник
Совок
Подставка для крышки
Подставка для тандыра
Инструмент для установки шампуров
Стойка
Мечтаете о тандыре? Мы воплотим вашу мечту в реальность, ведь именно здесь Вы можете купить по выгодной стоимости изделие, которое прослужит не одно десятилетие!
Станьте одним из наших радостных покупателей!